réf: 1812
CA H.T.: 1 000 000 €
Fermeture hebdomadaire: Dim
Total Quintaux: 30
Logement: F3
Loyer mensuel: 8000 €
Boulangerie-pâtisserie idéalement implantée dans l'un des quartiers les plus prestigieux de la capitale. L'établissement bénéficie d'un environnement exceptionnel à très fort pouvoir d'achat, conjuguant une importante clientèle de bureaux, des commerces de qualité et un bassin résidentiel haut de gamme. Ce secteur commerçant et dynamique verra son flux encore renforcé par l'arrivée prochaine d'un grand siège social de plus de 500 collaborateurs à proximité immédiate.
La boutique dispose d'une belle configuration organisée en deux espaces distincts, l'un dédié à la pâtisserie et au traiteur, l'autre au pain, à la viennoiserie et à la restauration rapide. L'activité est particulièrement soutenue sur le snacking, avec un volume allant de 160 à 250 sandwichs par jour selon la saison.
Les locaux de production comprennent un grand laboratoire de plain-pied complété par un fournil en sous-sol et une réserve en arrière-boutique. L'affaire comprend également un vaste logement de fonction F3 de 86 m².
L'exploitation permet une fermeture hebdomadaire le dimanche, les 25 décembre et 1er janvier, ainsi que 3 semaines de congés en août.